Urban agriculture: a case study in Itajai, SC, Brazil / Agricultura urbana: um estudo de caso em Itajaí/SC

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

15/12/2011

RESUMO

O objetivo desta dissertação é investigar as práticas de Agricultura Urbana desenvolvidas em Itajaí. No cenário atual das cidades, sua expansão é acompanhada pela necessidade crescente de fornecer alimentos às famílias que nelas residem. Neste sentido, como referencial teórico, um dos conceitos norteadores do trabalho foi Agricultura Urbana, o qual compreende o exercício de diversas atividades relacionadas à produção de alimentos e conservação dos recursos naturais dentro dos centros urbanos e em suas respectivas periferias. Surge como estratégia efetiva de fornecimento de alimentos e de geração de empregos, além de contribuir para a segurança alimentar e melhoria da nutrição dos habitantes das cidades. Em se tratando ainda de referencial teórico, também norteia o trabalho o conceito de Desenvolvimento Territorial a partir de diferentes abordagens, entendendo que através dos atores, das pessoas de um determinado território, de seus ativos, de suas potencialidades e vocações, é possível construir um projeto de desenvolvimento com mais participação social, mais equidade e sustentabilidade. A metodologia empregada foi pesquisa qualitativa baseada em entrevistas semi-estruturadas, observação participante e história de vida. Entre os principais resultados, detectou-se que os agricultores (as) urbanos são homens e mulheres oriundos de municípios catarinenses, confirmando a hipótese de que existe uma relação entre os agricultores (as) urbanos e o êxodo rural. A produção de hortaliças, ervas medicinais, frutas, plantas ornamentais e animais domésticos, em quintais, hortas comunitárias e institucionais, caracterizam as práticas de AU em Itajaí. Conclui-se que as áreas agrícolas urbanas constituem locais de grande importância para os envolvidos, para a conservação dos recursos naturais e da biodiversidade, para a manutenção de saberes tradicionais e são fundamentais na busca por sustentabilidade nessa cidade

ASSUNTO(S)

desenvolvimento territorial itajai (santa catarina, brazil) agricultura urbana migrações itajaí agricultura urbana itajai (sc) migração rural-urbana crescimento urbano geografia urban agriculture territorial development migrations

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