UMA CONTRIBUIÇÃO PARA O PROJETO RACIONAL DE AMBIENTES FRIGORIFICADOS
AUTOR(ES)
Leo Delmar Vecchi Dobrovolski
DATA DE PUBLICAÇÃO
2004
RESUMO
A solução criativa de problemas é um dos fatores essenciais para a inovação e consequente sobrevivência das organizações que desenvolvem produtos. Este trabalho apresenta uma contribuição das fases iniciais da atividade projetual, o projeto informacional, no tocante à criação de células frigoríficas ambientalmente integradas, tecnologicamente factíveis e economicamente viáveis em todo seu ciclo de vida. O objetivo central é quantificar a capacidade frigorífica necessária para uma célula frigorífica, visando a modularidade do equipamento de geração de frio segundo a necessidade solicitada.
ASSUNTO(S)
indústria de alimentos conservação de alimentos projeto de produtos referigeração engenharia de producao engenharia de produção
ACESSO AO ARTIGO
http://coralx.ufsm.br/tede/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=1267Documentos Relacionados
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