Uma abordagem de otimização robusta no planejamento agregado de produção na indústria cítrica

AUTOR(ES)

Munhoz, José Renato, Morabito, Reinaldo

FONTE

Prod.

DATA DE PUBLICAÇÃO

02/08/2012

RESUMO

Neste trabalho o planejamento agregado de produção de sucos concentrados congelados de laranja é modelado com considerações de incertezas em alguns parâmetros, de modo a constituir uma ferramenta efetiva de suporte à tomada de decisões. A abordagem de otimização robusta é baseada em um modelo determinístico de programação linear com múltiplos produtos, estágios e períodos proposto em Munhoz e Morabito (2010). Além das decisões de produção, mistura e estocagem de sucos, esse modelo também incorpora o planejamento de colheita da laranja, levando-se em consideração as curvas de maturação das frutas. Um estudo de caso foi realizado em uma empresa do setor localizada no estado de São Paulo, envolvendo várias plantas e uma rede de distribuição internacional. Os resultados computacionais obtidos com a abordagem de otimização robusta, utilizando uma linguagem de modelagem algébrica e um aplicativo de última geração de solução de problemas de programação matemática, indicam que a abordagem tem potencial para ser aplicada com sucesso em situações reais.

ASSUNTO(S)

otimização robusta problemas de planejamento de produção com múltiplos produtos, estágios e períodos programação linear suco concentrado congelado de laranja

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