Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIII

AUTOR(ES)

Rodrigues, Jaime

FONTE

Rev. Hist. (São Paulo)

DATA DE PUBLICAÇÃO

2013-06

RESUMO

A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interferiam no desenvolvimento das viagens.

ASSUNTO(S)

saúde alimentação história atlântica

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