Trator de galinhas associado à produção de alface

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

Este experimento teve por objetivo avaliar o efeito da criação de aves em aviários móveis sobre o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos de aves poedeiras, a fertilidade do solo e a produção de alface em relação ao sistema convencional de produção e estudar o comportamento e o bem-estar de galinhas poedeiras criadas em aviários móveis. Para avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos, foram utilizados dois tratamentos: 1) aviário móvel com 2 m de comprimento x 1 m de largura x 1,2 m de altura sobre canteiros de horta de 1 m de largura. Foram utilizados oito galinhas e um galo por aviário móvel; 2) gaiolas convencionais de 50 cm de comprimento x 39 cm de largura x 43 cm de altura com quatro galinhas por gaiola, sendo cada unidade experimental composta por duas gaiolas. As galinhas eram da linhagem Hi Line Brown e tinham 18 semanas de idade. Os tratamentos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 6 repetições, durante sete períodos de 27 dias cada. O desempenho foi avaliado a cada ciclo por meio do consumo de ração (g/ave/dia), produção de ovos (%/ave/dia), peso dos ovos (g), massa de ovos (g/ave/dia) e conversão alimentar (g/g). A qualidade interna dos ovos foi determinada por meio da unidade de Haugh, porcentagem de gema e de albúmen. A qualidade da casca dos ovos foi obtida por meio da espessura (mm) e porcentagem da casca (% do ovo fresco) e pela gravidade específica dos ovos (g/ml água). As aves criadas em aviários móveis apresentaram maior produção e massa de ovos, no entanto o consumo de ração foi maior e a conversão alimentar foi pior. O custo da ração foi de R$ 0,80 (oitenta centavos) por kg e a receita por dúzia de ovos foi de R$ 2,50 (dois reais e cinqüenta centavos) para as gaiolas convencionais e de R$ 3,50 (três reais e cinqüenta centavos), para o aviário móvel, gerando uma lucratividade 46,4% maior para o aviário móvel. A qualidade dos ovos não foi afetada pelos tratamentos experimentais. Para avaliar a fertilidade do solo e a produção de alface, Foram utilizados dois tratamentos: 1) canteiro de 2 m de comprimento x 1 m de largura, com aviário móvel de 2 m de comprimento x 1 m de largura x 1,2 m de altura. Foram utilizados oito galinhas e um galo no aviário móvel. As galinhas eram da linhagem Hi Line Brown e tinham 26 semanas de idade. O aviário móvel ficou sobre o canteiro por nove dias e a adubação era feita pelas galinhas; e 2) canteiro convencional de horta, de 2 m de comprimento x 1 m de largura, adubado com esterco de galinhas. No canteiro convencional, a adubação foi feita manualmente, com esterco de galinha, recolhido de um lote de nove galinhas poedeiras criadas em gaiolas, depois de um período de nove dias. Os tratamentos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizados, com 9 repetições. Trinta e duas mudas de alface crespa, produzidas em estufa, foram transplantadas para cada canteiro, 40 dias após a saída das aves e o preparo dos canteiros convencionais. A alface foi colhida 32 dias após ter sido transplantada. A fertilidade do solo foi medida por meio da análise química do pH em água, fósforo Mehlich, potássio, alumínio, cálcio, magnésio, matéria orgânica e fósforo remanescente e da análise física da areia grossa, areia fina, silte e argila, em amostras de solo coletadas em cada uma das parcelas, de 0 - 20 cm, antes da entrada das aves ou da adubação manual e depois de 40 dias. A produção de alface foi medida em quatro plantas que mais se aproximaram da média do peso das 12 plantas centrais de cada canteiro. As características avaliadas para alface foram: número de folhas por planta, diâmetro da cabeça da alface, massa fresca da planta, matéria seca da planta e nitrogênio. Não houve diferença na fertilidade e na análise física do solo entre os dois sistemas de produção. Porém os índices de produção de alface foram melhores para os canteiros adubados com aviários móveis. Para estudar o comportamento e bem estar das aves, foram utilizados dois tratamentos: 1) aviário móvel com 2 m de comprimento x 1 m de largura x 1,2 m de altura sobre canteiros de horta de 1 m de largura, com oito galinhas e um galo; 2) gaiolas convencionais de 50 cm de comprimento x 39 cm de largura x 43 cm de altura, com quatro galinhas por gaiola, sendo a unidade experimental composta por duas gaiolas. As galinhas eram da linhagem Hi Line Brown e tinham 58 semanas de idade. Os tratamentos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 6 repetições. Foi usado um etograma, baseado nas necessidades comportamentais das aves domésticas, com os seguintes comportamentos: comer, beber, investigar penas, banho de areia, movimentos de conforto, ciscar, empoleirar, agressividade, sentada, procurando o ninho, postura, parada, cópula e vocalização. As aves dos aviários móveis e do sistema convencional foram observadas simultaneamente durante seis dias consecutivos nos horários de 7 às 8 horas, 12 às 13 horas e das 17 às 18 horas. As observações foram pelo método Scan, ou seja, no momento da observação anotava-se o comportamento de cada uma das aves e passava para o aviário seguinte. O intervalo das observações entre os aviários era de 5 minutos e, após 30 minutos, repetia-se a mesma sequência de observações. A avaliação térmica foi realizada por meio das temperaturas de bulbo seco e da umidade relativa. Conclui-se: 1) que as aves criadas em aviários móveis apresentam maior produção, pior conversão alimentar e mesma qualidade dos ovos em relação ao sistema convencional, no entanto geram melhor retorno econômico, em função do maior valor agregado dos ovos; 2) que a adubação dos canteiros com aviários móveis proporciona maior produção da alface e maior teor de nitrogênio na planta. Quanto aos teores dos elementos avaliados no solo, não há diferença entre os sistemas de produção; 3) que as aves criadas em gaiolas ficam restritas a comer, beber, investigar penas, ficar paradas ou sentadas e botar ovos, enquanto que as aves criadas em aviários móveis expressam todos os comportamentos que lhes são naturais, evidenciando melhor bem-estar das aves nesse sistema.

ASSUNTO(S)

ave criação ciencias agrarias teses

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