Torta de Crambe (Crambe abyssinica hochst) na alimentação de cordeiros

AUTOR(ES)
FONTE

Ciênc. agrotec.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2015-02

RESUMO

A utilização de alimentos alternativos na dieta animal, como os resíduos da produção de biodiesel, tem como finalidade aumentar a produtividade e reduzir os custos na produção animal. Com esse intuito, objetivou-se avaliar o efeito da substituição de 0, 22, 44 e 64% da proteína do farelo de soja pela proteína da torta de Crambe (Crambe abyssinica hochst) em dieta de cordeiros. No experimento in vivo, foram utilizados 20 cordeiros e avaliados a digestibilidade aparente, o balanço de nitrogênio e o consumo voluntário. A substituição da proteína resultou na diminuição linear do coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), extrato etéreo (EE), energia bruta (EB), fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro (FDN), celulose (CEL) e valor de nutrientes digestíveis totais (NDT), o que acarretou na diminuição do consumo diário da MS. Parâmetros sanguíneos de ureia, glicose, AST e ALT não foram afetados. No experimento in vitro, pela técnica semiautomática de produção de gás (PG), houve diminuição significativa (P<0,05) da produção total de gás e produção de metano, sem alterar a degradabilidade verdadeira da MS e MO e o fator de partição (FP). A substituição das proteínas na dieta de cordeiros acarretou diminuição da digestibilidade da fração fibrosa da dieta, do consumo voluntario da MS e de metano, sem alterar a fermentação ruminal. A torta de Crambe pode ser utilizada na alimentação de cordeiros, pois apesar da diminuição do consumo de MS, garantiu grande aporte energético e a utilização da proteína na dieta foi similar ao farelo de soja.

ASSUNTO(S)

coproduto digestibilidade metano entérico ovinos sustentabilidade

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