The production of sorbitol by permeabilized and immobilized cells of Z. mobilis in sucrose

AUTOR(ES)

Vignoli, Josiane Alessandra, Celligoi, Maria Antonia Colabone, Silva, Rui Sérgio Ferreira da, Barros, Márcio de

FONTE

Brazilian Archives of Biology and Technology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2006-07

RESUMO

Foi investigado a produção de sorbitol em meio de sacarose por células de Z. mobilis permeabilizadas e imobilizadas em Luffa cylindrica. Este trabalho avaliou o efeito da permeabilização de células de Z. mobilis tratadas com cetilmetilamoniobrometo e imobilizadas em Luffa cylindrinca. Um planejamento fatorial completo 2³ foi utilizado para verificar a influência dos fatores e suas interações. A permeabilização da célula mostrou um efeito significante e negativo sobre a produção de sorbitol, enquanto o tempo de cultivo e o processo de imobilização foram significantes e positivos. Os resultados mostraram que a imobilização das células e o tempo de cultivo de 36h forneceram concentração mais elevadas de sorbitol.

Documentos Relacionados

• Expression of Zymomonas mobilis adhB (encoding alcohol dehydrogenase II) and adhB-lacZ operon fusions in recombinant Z. mobilis.
• Influence of ultrasound on sorbitol release by Zymomonas mobilis grown on high sucrose concentration
• Influence of high osmotic pressure on sorbitol production by Zymomonas mobilis
• Human Protein Z.
• Bacitracin Production by Whole Cells Immobilized in Polyacrylamide Gel