Study of the Cu, Mn, Pb and Zn dynamics in soil, plants and bee pollen from the region of Teresina (PI), Brazil

AUTOR(ES)

Silva, Aline S., Araújo, Sebastião B., Souza, Darcet C., Silva, Fábio A. Santos e

FONTE

An. Acad. Bras. Ciênc.

DATA DE PUBLICAÇÃO

04/10/2012

RESUMO

O objetivo deste estudo é caracterizar plantas apícolas nativas, quanto a sua capacidade de extrair e acumular elementos-traço do solo e suas conseqüências na sanidade do pólen produzido. Os elementos-traço Cu, Mn, Pb e Zn foram analisados em solo, planta e pólen apícolas em Teresina (PI), Brasil, por espectrofotometria de absorção atômica com atomização em chama. Considerando as espécies de plantas estudadas, os metais Cu e Pb apresentaram nas raízes maiores teores de B. platypetala com 47,35 e 32,71 µg.mL-1 e H. suaveolens com 39,69 e 17,06 µg.mL-1, respectivamente, enquanto na parte aérea os metais Mn e Zn apresentaram os maiores teores, em S. verticillata com 199,18 e 85, 73 µg.mL-1. No pólen os teores de Cu, Mn, Pb e Zn varia de 5,44 a 11,75 µg.mL-1; 34,31 a 85,75 µg.mL-1; 13,98 a 18,19 µg.mL-1 e 50,19 a 90,35 µg.mL-1, respectivamente. Esses resultados indicam que, no pasto apícola, a translocação (do solo ao pólen apícola) de Mn e Zn foi mais eficiente do que Cu e Pb, portanto, o pólen apícola poderá ser utilizado como complemento alimentar sem causar riscos à saúde humana.

ASSUNTO(S)

pólen apícola plantas apícolas elementos-traço capacidade de translocação

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