Sistemas de cultivo na produção e qualidade de cultivares de morangueiro
AUTOR(ES)
Cecatto, Ana Paula, Calvete, Eunice Oliveira, Nienow, Alexandre Augusto, Costa, Rosiani Castoldi da, Mendonça, Heloísa Ferro Constâncio, Pazzinato, Aislam Celso
FONTE
Acta Sci., Agron.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-12
RESUMO
Até alguns anos atrás o cultivo do morangueiro era realizado somente no solo, da forma convencional de cultivo, o que gerava muitos problemas ambientais e fitossanitários. Atualmente, o sistema de cultivo sem solo é o método de produção que vem sendo sustentado pelas questões ambientais, diminuindo muito a utilização de defensivos e insumos. O objetivo do trabalho foi verificar a produção e a qualidade dos frutos de cultivares de morangueiro, produzidos em dois sistemas (solo e substrato), em ambiente protegido. O experimento foi realizado no período de setembro de 2010 a janeiro de 2011, na Universidade de Passo Fundo, Rio Grande do Sul. Os tratamentos (cultivares x sistemas de cultivo) foram dispostos no delineamento em blocos casualizados, com arranjo fatorial 7 x 2. As avaliações constaram do número e massa fresca total e comercial de frutos por planta, diâmetro transversal, acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis totais (SST), ratio SST/ATT e pH dos frutos. Destacaram-se pelo rendimento as cultivares Camarosa, Florida Festival e Portola, quando produzidas no solo. No cultivo em substrato todas as cultivares apresentam o mesmo desempenho. O rendimento foi maior no cultivo em solo, porém a qualidade foi superior no sistema de produção em substrato.
ASSUNTO(S)
fragaria x ananassa duch. cultivo em solo cultivo em substrato
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