Sistemas de classificaÃÃo de meios de hospedagem por qualidade: um estudo exploratÃrio descritivo
AUTOR(ES)
Herbert Henji Polizel
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006
RESUMO
Com a proposta de categorizar os meios de hospedagem em relaÃÃo à estrutura fÃsica, equipamentos oferecidos, hospitalidade, segmentaÃÃo da demanda e serviÃos prestados; destaca-se que os sistemas de classificaÃÃo hoteleiros por qualidade sÃo instrumentos que formalizam um relevante paradigma no mercado hoteleiro. A utilizaÃÃo de sistemas classificatÃrios por estrelas, diamantes, casas ou outros sÃmbolos a princÃpio objetiva orientar a demanda hoteleira, mas acabam tambÃm atuando como ferramenta de trabalho para estabelecimentos de hospedagem, hospitalidade, agenciamento de viagens e investidores no setor. Diante deste panorama, esta pesquisa propÃe uma anÃlise das mudanÃas de paradigmas dos sistemas de classificaÃÃo dos meios de hospedagem por qualidade, enfatizando o contexto do sistema de classificaÃÃo oficial brasileiro na hotelaria paulistana. Por meio de levantamentos bibliogrÃficos e pesquisa exploratÃria, foi feita uma anÃlise de como o mercado hoteleiro paulistano se comporta frente ao desinteresse pela solicitaÃÃo do sistema de classificaÃÃo oficial brasileiro. Este desinteresse, motivado por questÃes econÃmicas e polÃticas, desencadeia à conseqÃente preferÃncia pela adesÃo a outros sistemas de classificaÃÃo de meios de hospedagem por qualidade, como: classificaÃÃes privadas, consÃrcios hoteleiros e formalizaÃÃo de marcas de segmentaÃÃo de redes hoteleiras.
ASSUNTO(S)
ciÃncias da hospitalidade hotelaria hÃspede - atendimento qualidade em serviÃos hospitalidade - serviÃos turismo excelÃncia em hotelaria classificaÃÃo de hotÃis meio de hospedagem indÃstria hoteleira hospitalidade
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