Sistema multimídia de apoio à decisão em procedimentos de higiene para unidades de alimentação e nutrição
AUTOR(ES)
Antunes, Maria Aparecida, Andrade, Nélio José, Silva, Carlos Arthur Barbosa, Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro, Lopes, Franceline Aparecida
FONTE
Revista de Nutrição
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006-02
RESUMO
É objetivo deste estudo desenvolver um sistema multimídia com a finalidade de subsidiar a melhoria de procedimentos de higiene em Unidades de Alimentação e Nutrição. O sistema Clean Up, composto de várias bases de conhecimento e informações interligadas e organizadas em módulos foi avaliado por 30 usuários que responderam ao teste de aceitação baseado na Escala Likert modificada, com os atributos próprios de escala hedônica, com notas de 1 a 9, para classificação que varia de "extremamente bom" a "extremamente ruim". A partir dos dados coletados foram calculadas a moda e os valores máximo e mínimo das notas para cada atributo julgado pelos avaliadores. A nota 8 foi a mais freqüente, classificando os módulos como "muito bom", segundo a escala Likert. É também função do multimídia entreter o usuário. As cores, sons, filmes, imagens devem surpreender e criar expectativas positivas, aumentando a vontade de explorar o conteúdo durante a aquisição do conhecimento.
ASSUNTO(S)
higiene de alimentos sistema multimídia unidades de alimentação e nutrição
Documentos Relacionados
- Um sistema de apoio à decisão para determinação de tarifas em unidades armazenadoras de grãos
- Sistema de apoio à decisão para atendimento de pacientes em unidades de dor torácica combinando regras e ontologia
- Fornecimento de hortifrutigranjeiros para unidades de alimentação e nutrição hospitalares
- O fornecimento de hortifrutigranjeiros para unidades de alimentação e nutrição hospitalares
- Avaliação das condições microbiológicas em unidades de alimentação e nutrição