Simulação da dinâmica de nutrientes no trato gastrintestinal: aplicação e validação de um modelo matemático para bovinos a pasto
AUTOR(ES)
Vieira, Ricardo Augusto Mendonça, Pereira, José Carlos, Malafaia, Pedro Antônio Muniz, Queiroz, Augusto Cesar de, Jordão, Cláudio P., Gonçalves, André Luigi
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2000-06
RESUMO
O objetivo do presente trabalho foi a validação das predições da dinâmica ruminal e pós-ruminal dos nutrientes e do crescimento microbiano no rúmen, usando as equações do sistema Cornell. O experimento foi realizado durante as estações chuvosa e seca do ano de 1996, em uma área de pastagem natural localizada no município de Viçosa (MG). Foram utilizados novilhos canulados no esôfago, rúmen e abomaso, durante dois períodos experimentais em cada estação, e usados indicadores externos (Cr2O3 e Eu) para estimativa do consumo e da taxa de passagem da digesta no rúmen. Foram determinados os fluxos de nitrogênio total e de nitrogênio bacteriano no abomaso, os carboidratos totais e estruturais digeridos no rúmen e os teores em nutrientes digeríveis totais. Estas variáveis também foram preditas a partir do modelo descrito no sistema Cornell, para validação de suas estimativas. Verificou-se que o modelo foi sensível às estimativas das taxas de passagem, superestimou (12,38%) o fluxo de nitrogênio bacteriano no abomaso e subestimou (70,64%) a disponibilidade ruminal dos carboidratos estruturais. O emprego da taxa de passagem de 0,02 h-1 no cálculo das estimativas resultou no aumento da superestimação do fluxo de N de origem bacteriana (28,66%), em virtude da maior degradação dos carboidratos estruturais, cuja estimativa permaneceu subestimada em 21,55%. A redução do consumo de matéria seca foi mais bem correlacionada aos teores de FDN indigerível que aos teores de FDN, devendo-se ressaltar que a capacidade diária de consumo desta fração foi de 0,6% do peso vivo e não diferiu entre estações.
ASSUNTO(S)
digestão modelos matemáticos pastos tropicais ruminantes
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