Respostas produtivas e fisiológicas do jambu (Acmella oleracea) sob concentrações de nutrientes na solução nutritiva

AUTOR(ES)
FONTE

Hortic. Bras.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2021-03

RESUMO

RESUMO Nos últimos anos o jambu tem apresentado crescente valorização e popularidade devido ao seu sabor e paladar marcantes. Assim, o cultivo hidropônico da espécie torna-se promissor, uma vez que alcança melhor rendimento e qualidade de produção. Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da concentração iônica em solução nutritiva no crescimento, produtividade e trocas gasosas do jambu. O experimento foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de variações da concentração iônica a partir da solução nutritiva proposta por Hoagland & Arnon (25, 50, 75, 100 e 125%). Foram avaliados o comprimento da haste principal, diâmetro do caule, número de inflorescências, área foliar, biomassa fresca e seca (parte aérea, raiz e inflorescência), fotossíntese, condutância estomática, transpiração, concentração interna de CO2, relação Ci/Ca e eficiência instantânea de carboxilação. As concentrações iônicas afetaram significativamente as variáveis estudadas, exceto o diâmetro do caule, a concentração interna de CO2 e a relação Ci/Ca. O número de inflorescência e a área foliar cresceram linearmente com máximos valores (37,8 unidades planta-1 e 1.650,8 cm² planta-1, respectivamente) obtidos na concentração iônica de 125%. Observou-se máximas respostas para massa fresca e seca da parte aérea (63,9 e 6,9 g planta-1), massa fresca e seca da raiz (16,7 e 2,0 g planta-1) e massa fresca e seca da inflorescência (11,0 e 1,8 g planta-1), respectivamente, na concentração iônica de 125%. A fotossíntese líquida, a condutância estomática, a transpiração e a eficiência instantânea de carboxilação obtiveram máximas respostas de 17,9 µmol CO2 m-2 s-1, 0,3 mol H2O m-2 s-1, 6,3 mmol m-2 s-1 e 0,06 com as concentrações estimadas de 84, 70, 80 e 83% da força iônica, respectivamente. Assim, conclui-se que para obtenção de maior acúmulo de biomassa, indica-se a concentração iônica de 125%.

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