Resíduos de agrotóxicos organohalogenados em morango por cromatografia à gás: validação de metodologia e ocorrência no estado de Minas Gerais
AUTOR(ES)
Alexandre Augusto Soares
FONTE
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia
DATA DE PUBLICAÇÃO
15/07/2011
RESUMO
Um método de cromatografia em fase gasosa com detector de captura de elétrons para determinação de multirresíduos de agrotóxicos organohalogenados em morango foi validado por procedimentos intralaboratoriais. Linearidade, efeitos de matriz e do dia foram verificados em experimentos com curvas de calibração dos analitos endossulfam alfa, endossulfam beta, endossulfam sulfato, lambda-cialotrina, procimidona e trifluralina, com e sem a matriz. Linearidade foi demonstrada, com efeitos de matriz significativos para alguns analitos, além do efeito do dia. A faixa linear variou de acordo com a resposta cromatográfica dos analitos. Seletividade, recuperação e precisão do método foram investigadas por adição de padrões dos analitos em amostras brancas. As porcentagens de recuperação variaram de 74,59 % a 115,41 %, com desvios padrão de repetitividade e reprodutibilidade parcial entre 1,63 % e 20,98 % e entre de 5,86 % e 20,98 %, respectivamente. Os limites de detecção, de quantificação, de decisão e a capacidade de detecção do método variaram entre 0,003 mg kg-1 e 0,007 mg kg-1; 0,005 mg kg-1 e 0,013 mg kg-1; 0,003 mg kg-1 e 3,128 mg kg-1; e 0,005 mg kg-1 e 3,266 g kg-1, respectivamente. Os parâmetros de desempenho estudados indicaram adequação do método validado para o propósito de monitoramento de resíduos de agrotóxicos organohalogenados em morango. Resíduos de agrotóxicos organohalogenados foram detectados em 47 das 75 amostras de morango analisadas no estudo de ocorrência realizado em 2010, no estado de Minas Gerais. Sendo que três estavam em desacordo com a legislação vigente, uma por apresentar resíduo de agrotóxico acima do limite máximo permitido e duas por conterem resíduos não autorizados para a cultura
ASSUNTO(S)
alimentos contaminação teses. análise cromatográfica teses. cromatografia a gás teses morango cultivo teses. validação de método teses. pesticidas resíduos em alimentos teses.
ACESSO AO ARTIGO
http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8QSKNPDocumentos Relacionados
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