ReflexÃes sobre a aplicaÃÃo da interdisciplinaridade em cursos de turismo

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

Os projetos interdisciplinares exigem um grande comprometimento na busca dos temas a serem trabalhados e na maneira como sÃo desenvolvidos em um curso de turismo. Como trabalhar com a interdisciplinaridade sob a Ãtica do docente que atua em diversas InstituiÃÃes de Ensino Superior à o objetivo principal dessa pesquisa, que se justifica pela obrigatoriedade da interdisciplinaridade no Projeto PolÃtico PedagÃgico das InstituiÃÃes de Ensino Superior de acordo com as Diretrizes Curriculares do curso. Na prÃtica interdisciplinar, as disciplinas devem se entrelaÃar, buscando uma integraÃÃo, muitas vezes nÃo clara para o docente que deve colocar o projeto em andamento. A fragmentaÃÃo das disciplinas comeÃa jà na grade curricular, dificultando a elaboraÃÃo de propostas claras e efetivas. Para descrever a situaÃÃo atual, à apresentado um histÃrico dos cursos de turismo da Grande SÃo Paulo, mostrando os primeiros cursos e primeiras prÃticas interdisciplinares. A pesquisa caracteriza-se por um estudo exploratÃrio de casos mÃltiplos, que envolveu entrevistas com especialistas que trabalham com cursos de turismo e projetos interdisciplinares em diferentes instituiÃÃes buscando reconstruir a histÃria por meio de tais relatos, levantamento bibliogrÃfico em busca de sÃlidas bases conceituais, alÃm de pesquisa de campo envolvendo a participaÃÃo da pesquisadora em projetos interdisciplinares em duas diferentes instituiÃÃes adotando-se procedimentos de pesquisa participante e de pesquisa aÃÃo, analisando-se os dados posteriormente mediante o confronto com as referÃncias teÃricas conceituais. SÃo apresentados os diferentes formatos do curso de turismo ao longo dos anos, modelos de propostas interdisciplinares e anÃlises do ponto de vista do bacharel que atua como docente nesses cursos. Na conclusÃo sÃo discutidos os diferentes aspectos envolvidos na dinÃmica de relacionamento pessoal entre professores e alunos e entre os prÃprios professores como decorrÃncia dos contatos que sÃo estabelecidos para a realizaÃÃo dos projetos interdisciplinares. Espera-se que o avanÃo nos estudos sobre hospitalidade possa vir a contribuir para a melhoria dessas relaÃÃes por meio de explicaÃÃes mais claras das regras e normas de convivÃncia entre os envolvidos, integrando-os à realidade apresentada, favorecendo as condiÃÃes para que sejam alcanÃados os objetivos propostos em relaÃÃo à interdisciplinaridade.

ASSUNTO(S)

hotelaria; hospitalidade - administraÃÃo; hospitalidade - estudo e ensino; turismÃlogo - formaÃÃo profissional turismo

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