Reestruturação do sistema lacteo mundial : uma analise da inserção brasileira / Restructuring of the global dairy production : an analysis of brazilian integration
AUTOR(ES)
Vera Regina Ferreira Carvalho
DATA DE PUBLICAÇÃO
2008
RESUMO
Essa tese tem como objetivo analisar a inserção brasileira na reestruturação do sistema lácteo global a partir das mudanças produtivas do final do século XX. Diversas evidências apontam para uma redistribuição da produção mundial de leite, a matéria-prima básica. Além disso, tem ocorrido um aumento do consumo mundial per capita de lácteos e derivados e também um aumento no número dos consumidores, expandindo-se por duas vias a demanda mundial. Na medida que a produção de lácteos alcançou um nível técnico de produtos e processos que permitiu superar a estreiteza territorial dos vínculos entre o mercado consumidor e uma base produtora local da matéria-prima, novas possibilidades estão colocadas. O mapa global da produção se altera e os interesses das grandes empresas nas regiões onde é possível expandir a produção condiciona novas estratégias de atuação. As transformações setoriais que encaminham a formação de uma nova cadeia produtiva global são o objeto de investigação do presente trabalho. Segundo este, a produção realizada no Brasil tende a estar inserida em uma cadeia mais integrada globalmente e, portanto, conforme uma nova divisão internacional do trabalho
ASSUNTO(S)
leite - comercio milk trade milk milk production leite leite - produção
ACESSO AO ARTIGO
http://libdigi.unicamp.br/document/?code=vtls000446734Documentos Relacionados
- Reestruturação industrial no Brasil : uma análise da dinâmica comercial e produtiva da economia
- The process of restructuring of the Worldwide and Brazilian ironworks industry: the case of National Ironworks Company
- Logistica de carga urbana : uma analise da realidade brasileira
- Estratégia global e adaptação local no setor bancário brasileiro: uma análise da subsidiária brasileira do banco Citibank
- Reestruturação Produtiva e Terciarização