Radiographic analysis and performance of coffee seeds

AUTOR(ES)
FONTE

J. Seed Sci.

DATA DE PUBLICAÇÃO

05/12/2019

RESUMO

Resumo: A análise radiográfica tem sido eficiente na identificação das principais alterações na morfologia interna de sementes, sendo cada vez mais utilizada em programas de controle de qualidade, devido à sua praticidade, objetividade e rapidez na obtenção dos resultados. Apesar dessas vantagens, ainda não existem estudos que comprovem a eficiência dessas técnicas na análise de sementes de café. Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a morfologia interna de sementes de café (Coffea arabica L.) através da análise de imagens radiográficas e sua relação com o desempenho germinativo. Foram avaliadas imagens radiográficas de sementes das cultivares Bourbon e Catucaí 20/15, cada uma representada por seis lotes. As sementes foram semeadas e avaliada a emergência de plântulas, comprimento da parte aérea, diâmetro do caule e massa seca da parte aérea. As sementes de Bourbon apresentaram alta porcentagem de sementes intactas, bem como melhor desempenho na germinação dos lotes em relação ao Catucaí 20/15, que apresentou maior incidência de sementes danificadas e menor germinação. As imagens radiográficas permitiram identificar sementes com malformações, deterioração de tecidos e danos causados pela broca do café. Esta técnica de imagens não destrutiva é eficiente na identificação de sementes intactas, com potencial para germinar e produzir plântulas vigorosas.Abstract: Radiographic analysis has been efficient in identifying the main changes in the internal morphology of seeds, being increasingly used in quality control programs due to their practicality, objectivity and speed in obtaining the results. Despite these advantages, there are still no studies proving the efficiency of these techniques for coffee seed analysis. Thereby, the aim of this research was to evaluate the internal morphology of coffee seeds (Coffea arabicaL.) through the analysis of radiographic images and their relation with germination performance. Radiographic images of seeds of the cultivars Bourbon and Catucaí 20/15, each represented by six lots, were examined and the seeds were seeded and seedling emergence, shoot length, stem diameter and shoot dry mass were evaluated. Seeds of Bourbon presented high percentage of intact seeds, as well as better performance in the germination of the lots compared to Catucaí 20/15, which presented more incidence of damaged seeds and lower germination. The radiographic images allowed identifying seeds with malformations, tissue deterioration and damage caused by the coffee borer. This non-destructive imaging technique is efficient in identifying intact seeds, with potential to germinate and produce vigorus seedlings.

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