Quantificação da atividade antioxidante total e compostos bioativos de frutos da goiabeira cultivar "Paluma".
AUTOR(ES)
RODRIGUES, D. da C.
FONTE
SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/656863Documentos Relacionados
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