Qualidade fisiológica e composição química das sementes de soja com variação na cor do tegumento

AUTOR(ES)

Santos, Esmael Lopes dos, Póla, José Nivaldo, Barros, Alberto Sergio do Rego, Prete, Cássio Egidio Cavenaghi

FONTE

Revista Brasileira de Sementes

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007-04

RESUMO

A qualidade e a composição química da semente de soja estão relacionadas com fatores genéticos, mas podem sofrer influência do meio ambiente. O tegumento, responsável pela proteção dos órgãos internos da semente, normalmente apresenta-se na cor amarela, mas pode sofrer variações de tonalidades através de mutação natural, podendo se apresentar marrom ou preto. O trabalho teve como objetivo verificar a qualidade fisiológica e a composição química das sementes de soja, quando ocorre a expressão da cor marrom no tegumento, em cultivares de soja Embrapa 48, BRS 156 e BRS 133. Para tanto, foi realizado teste de embebição, em intervalos de três horas num período de 24 horas; sendo a qualidade fisiológica avaliada através dos testes de germinação, envelhecimento acelerado e tetrazólio, e composição pela determinação da concentração de lignina e proteína. A expressão da cor marrom no tegumento das sementes, em uma mesma cultivar de soja, afeta positivamente a qualidade fisiológica, devido a menor velocidade de embebição e a sua composição química pela maior concentração de lignina e proteína.

ASSUNTO(S)

glycine max embebição de semente viabilidade lignina proteína

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