Qualidade de Frutos de Tomate para Indústria em Competição com Solanum americanum

AUTOR(ES)

PORTUGAL, J., REGO, F.C., MOREIRA, I., VIDAL, R.A.

FONTE

Planta daninha

DATA DE PUBLICAÇÃO

2015-12

RESUMO

RESUMO Cinco experimentos foram conduzidos para avaliar a hipótese de que a densidade de Solanum americanum e o tempo de convivência podem alterar a qualidade dos frutos do tomate para a indústria. O tomate foi cultivado usando-se o plantio direto ou a técnica de transplante. Os fatores avaliados consistiram da densidade de plantas daninhas (de 0 até 6 plantas m-2) e do tempo de interferência delas (fases de pré-florada, pleno florescimento, enchimento de frutos e colheita). Os efeitos da interferência sobre a qualidade dos frutos do tomateiro foram analisados utilizando um modelo múltiplo. As variáveis de tomate avaliadas foram tipos de fruta para indústria (em função da maturação e infecção da doença) e teor de sólidos solúveis (obrix). A qualidade dos frutos de tomate é dependente dos fatores testados. Sob baixa densidade (<6 plantas m-2) de S. americanum, houve reduzido impacto sobre a qualidade dos frutos do tomateiro. A porcentagem de frutos tipo A (fruta madura, com cor vermelha e sem infecção por patógeno) é a variável mais afetada pela interferência das plantas daninhas. O impacto das variáveis independentes sobre a porcentagem de frutos tipo C (verde e/ou com mais de 15% de infecção da doença) foi de baixa magnitude e com tendência inversa ao observado para a classe A. O nível de sólidos solúveis foi influenciado pela interferência das plantas daninhas em apenas dois experimentos, mas o impacto foi de pequena magnitude. Discute-se neste estudo o impacto dos resultados sobre as práticas de manejo de culturas atuais e futuras.

ASSUNTO(S)

interferência período crítico processos dependentes da densidade nível de dano econômico

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