Protein concentration and chronology of supplement furnishment for milking calves in creep feeding system / Concentração de proteína e cronologia de fornecimento de suplementos para bezerros lactentes sob sistema de creep feeding

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2008

RESUMO

Este trabalho foi elaborado a partir de três experimentos com bezerros e vacas Nelore em lactação em pastejo de Brachiaria decumbens. No Experimento 1 avaliaramse os desempenhos produtivo e econômico de bezerros Nelore em fase de amamentação recebendo suplementos com diferentes concentrações de proteína em uma área de pastagem de Brachiaria decumbens. Foram utilizados 40 bezerros lactentes Nelore com peso vivo médio de 119,6 kg e idade média de três meses, distribuídos em quatro piquetes de 10 hectares cada, com uma disponibilidade média de matéria seca e matéria seca potencialmente digestível de 3,27 e 1,95 t/ha, respectivamente, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos. Os bezerros receberam com restrição à casualização em função do sexo, um dos seguintes tratamentos: T1 - grupo testemunha (mistura mineral - MM); T25 suplemento com 25% de PB; T30 - suplemento com 30% de PB e T35 suplemento com 35% de PB, fornecidos diariamente na quantidade de 60 g/animal de MM e 500 g/animal para os demais suplementos. O consumo médio de suplemento foi de 221,6 gramas/bezerro/dia e de sal mineral de 0,030 gramas/bezerro/dia A produção média de leite das vacas foi de 3,18 kg por dia, com 3,64% de proteína; 4,12% de gordura e 12,68% de sólidos totais Os animais que receberam suplemento múltiplo apresentaram desempenho superior ao dos que receberam mistura mineral; o suplemento com 30% de proteína ensejou um diferencial de 57 g/dia em relação aos demais. Em relação ao preço de equilíbrio o T30 se viabiliza até quando o preço do suplemento for 69,9% do custo do kg do bezerro. Recomenda-se o fornecimento do suplemento contendo 30% de PB para bezerros durante a fase de cria. No Experimento 2 avaliaram-se os desempenhos produtivo e econômico, o consumo e a digestibilidade de bezerros Nelore lactentes, suplementados em diferentes momentos cronológicos em uma área de pastagem de Brachiaria decumbens. Para avaliar o desempenho produtivo foram utilizados 40 bezerros Nelore com idade e peso vivo médios de 30 dias e 67,53 kg, respectivamente, sendo 6 machos e 4 fêmeas por tratamento, amamentando em vacas Nelore comercial, com idade aproximada de 5 anos, distribuídos em quatro piquetes de 10 hectares cada, com uma disponibilidade média de matéria seca e matéria seca potencialmente digestível de 4,42 e 2,64 t/ha, respectivamente. Os bezerros receberam com restrição à casualização em função do sexo, um dos seguintes tratamentos: MM, mistura mineral a partir dos 30 dias de idade; DEZ (dezembro) suplemento a partir dos 30 dias de idade; JAN (janeiro) - suplemento a partir dos 60 dias de idade e FEV (fevereiro) - suplemento a partir de 90 dias de idade. A produção média de leite das vacas foi de 3,87 kg por dia, com 3,63 % de proteína; 4,58% de gordura e 12,55% de sólidos totais. O consumo voluntário, em kg/dia, foi afetado pela suplementação (P<0,10), exceção aos consumos de EE e nutrientes digestíveis totais (P>0,10). A suplementação estimulou o consumo total e de pasto e reduziu o consumo de leite (P<0,10). Os coeficientes de digestibilidade total não diferiram entre condições de suplementação (P>0,10). A suplementação de bezerros de corte lactentes em sistema de creep feeding a partir do mês de janeiro, correspondendo a aproximadamente 60 dias de vida do animal incrementa as performances produtivas e econômicas do sistema de produção. No Experimento 3 avaliaram - se as características biométricas, a produção e a composição de leite de matrizes de corte em função do sexo da cria. Para avaliar o desempenho produtivo, foram utilizadas 40 vacas Nelore com cria ao pé de rebanho comercial, com idade média de 5 anos e peso vivo médio de 435,1 kg. O escore de condição corporal (ECC 1 a 9) médio das vacas no inicio do experimento foi 5,08. As vacas foram distribuídas em quatro piquetes de 10 hectares cada, com disponibilidade de MST de 4,42 t/ha e de MSpd de 2,64 t/ha. A produção de leite das vacas não foi afetada pelos tratamentos impostos aos bezerros (P>0,10). Observou-se efeito significativo do tempo sobre a produção de leite (P<0,10). A produção média de leite das vacas de dezembro a maio foi de 3,13 kg/dia, projetando-se produção total durante o período experimental de 643 kg/leite. A composição média de sólidos do leite para proteína, gordura, lactose e extrato seco foram 4,30%, 4,22%, 4,38% e 11,22%, respectivamente. Observou-se efeito dos tratamentos aplicados aos bezerros sobre o peso final das vacas (P<0,10). A produção de leite por vacas Nelore em pastejo é influenciada pelo sexo dos bezerros, sendo maior em machos como possível reflexo da maior demanda de nutrientes em comparação a fêmeas. A condição corporal de vacas à desmama apresenta associação negativa com o desenvolvimento do bezerro.

ASSUNTO(S)

desempenho de bezerros beef cattle calve performance digestibility digestibilidade conversão producao animal bovino de corte conversion

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