Propriedades mecânicas dos grãos de soja em função do teor de água

AUTOR(ES)

Ribeiro, Deise M., Corrêa, Paulo C., Furtado, Bruno F., Goneli, André L. D., Resende, Osvaldo

FONTE

Engenharia Agrícola

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007-08

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivo verificar a influência do teor de água nos valores da força máxima de compressão para uma deformação fixa (2 mm) e do módulo proporcional de deformidade de grãos de soja submetidos à compressão em diferentes posições. Foram utilizados grãos com teores de água variando de 0,58 a 0,093 (b.s.), comprimidos uniaxialmente entre duas placas paralelas, na direção de suas três dimensões principais, sob velocidade de compressão de 0,001 m s-1. A partir dos resultados obtidos, concluiu-se que a força de compressão e o módulo proporcional de deformidade diminuem com o aumento do teor de água. Além disso, os grãos de soja apresentam maior resistência à compressão quando submetidos a esforços na posição de repouso (P1), apresentando valores semelhantes da força de compressão e do módulo proporcional de deformidade quando comprimidos nas posições P2 (sobre o hilo) e P3 (na vertical).

ASSUNTO(S)

propriedades reológicas módulo proporcional de deformidade secagem

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