Produtividade e qualidade de tomate com um e dois cachos em função da densidade de plantio, em hidroponia / Tomato productivity and quality in different densities and trusses number in hydroponic

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

Foi realizado na Universidade Federal de Viçosa, MG, o cultivo do tomateiro tipo salada, híbrido Rebeca, longa vida, no período de 04/05/2006 a 27/10/2006. Foram avaliadas a produtividade, a qualidade dos frutos e o estado nutricional da planta do tomateiro em quatro diferentes densidades de plantio, com plantas cultivadas com um e dois cachos. O experimento foi conduzido em casa-devegetação em sistema de sub-irrigação utilizando argila expandida como substrato. As mudas de tomate do híbrido Rebeca foram produzidas em espuma fenólica irrigada com solução nutritiva e transplantadas para o leito de cultivo ao atingirem o estágio de 4 a 6 folhas definitivas. O delineamento experimental utilizado foi um fatorial 4x2 com parcelas sub-divididas e três repetições. O primeiro fator foi constituído pelas densidades de plantio de 11,1; 8,3; 6,6 e 5,5 plantas por m2. O segundo fator foi constituído por números de cachos, ou seja, plantas conduzidas com um ou dois cachos, deixando-se três folhas acima do cacho. A poda apical ocorreu quando todas as plantas se encontravam com três folhas acima do 1 ou do 2 cacho. Foram empregadas as soluções nutritivas de crescimento vegetativo e de frutificação preconizadas por Fernandes et al., (2002). Os frutos foram coletados para análise quando atingiram a completa coloração vermelha. Por ocasião da colheita dos frutos foi feita análise foliar para determinar o estado nutricional da planta. Para as características peso médio e diâmetro dos frutos, espessura do mesocarpo, pH do fruto, matéria seca dos frutos, sólidos solúveis, ácido cítrico, carotenóides totais, licopeno, matéria seca dos folíolos e pecíolos e altura de inserção do primeiro cacho não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos. As plantas produziram frutos com 183,64 g de peso médio, 72,7 mm de diâmetro e 9,6 mm de espessura de mesocarpo. Dos fatores avaliados apenas número de cachos teve efeito positivo na produção por planta. A produtividade total por área foi influenciada pela interação densidade de plantio x número de cachos por planta. Quanto aos nutrientes, o N-total na folha aumentou com o aumento da densidade de plantio de 5,5 para 6,6 plantas por m2, tendo queda subseqüente. Os teores de boro na folha aumentaram linearmente com o aumento das densidades de plantio e os teores de zinco na folha diminuíram linearmente com o aumento das densidades de plantio. Os teores de N-total, P e Zn no fruto diminuíram linearmente com o aumento das densidades de plantio. Não houve diferenças significativas para os demais nutrientes. As variações observadas para os teores de nutrientes minerais nas folhas e frutos do tomateiro não comprometeram a produção nem a qualidade dos frutos no cultivo realizado. O tratamento que possibilitou a maior produção foi 11,1 plantas por m2 com dois cachos cuja produção foi de 22,61 kg.m-2 ou 226,1 t.ha-1, em 134 dias de cultivo.

ASSUNTO(S)

lycopersicon esculentum soilless cultivation plant density cultivo sem solo adensamento fitotecnia lycopersicon esculentum

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