Produtividade e acúmulo de nitrato nos frutos de abobrinha em função da adubação nitrogenada
AUTOR(ES)
Pôrto, Mônica Lima Alves, Puiatti, Mário, Fontes, Paulo Cezar Rezende, Cecon, Paulo Roberto, Alves, Jailson do Carmo, Arruda, Jandeilson Alves de
FONTE
Bragantia
DATA DE PUBLICAÇÃO
19/07/2012
RESUMO
Apesar da importância da abobrinha em termos comerciais e alimentícios, poucos estudos têm sido realizados em relação à adubação nitrogenada da cultura. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e o acúmulo de nitrato nos frutos da abobrinha (cv. Caserta) em função da adubação nitrogenada. O experimento foi desenvolvido no delineamento de blocos casualizados, com cinco doses de (0; 50; 100; 200 e 400 kg ha-1), com quatro repetições. Foram avaliados: número de frutos por planta, massa média de frutos, produtividade da cultura e acúmulo de nitrato nos frutos. Todas as características avaliadas foram significativamente influenciadas (p<0,01) pelas doses de N. Os valores máximos do número de frutos por planta (7,7 unidades), massa média de frutos (240 g fruto-1) e produtividade de frutos (29,88 t ha-1) foram obtidos com 323, 265 e 331 kg ha-1 de N, respectivamente. A dose de máxima eficiência econômica de N para a cultura da abobrinha foi de 322 kg ha-1, resultando em uma produtividade de frutos de 29,86 t ha-1. O teor de nitrato nos frutos proporcionou incremento linear em função das doses de N verificando-se, com a dose máxima, o teor na matéria fresca de fruto de 162 mg kg-1 de nitrato, valor que não representa risco para saúde humana.
ASSUNTO(S)
cucurbita pepo nitrogênio qualidade rendimento eficiência econômica
Documentos Relacionados
- Produtividade e acúmulo de nitrato nos frutos da abóbora "Tetsukabuto" em função da adubação nitrogenada
- Produção de alface e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada
- Acúmulo de nitrato em alface em função da adubação, horário de colheita e tempo de armazenamento
- Produção e acúmulo de nitrato em alface em função do fornecimento de nitrogênio e da adubação orgânica
- ACÚMULO DE NITRATO NA ALFACE E RÚCULA EM RESPOSTA À ADUBAÇÃO NITROGENADA DAS CULTURAS EM CONSÓRCIO
