Produtividade de grãos e qualidade industrial de trigo em diferentes épocas de semeadura
AUTOR(ES)
Silva, Raphael Rossi, Benin, Giovani, Almeida, Juliano Luiz de, Fonseca, Inês Cristina de Batista, Zucareli, Claudemir
FONTE
Acta Sci., Agron.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2014-06
RESUMO
A escolha de épocas de semeadura adequadas pode maximizar o aproveitamento da interação genótipo x ambiente e incrementar a produtividade de grãos e a qualidade industrial de trigo (Triticum aestivum L.). Objetivou-se com o estudo identificar épocas de semeadura adequadas que maximizam a produtividade de grãos e a qualidade industrial de cultivares de trigo. Sete cultivares de trigo (BRS 179, BRS Guamirim, BRS Guabiju, BRS Umbu, Safira, CD 105 e CD 115) foram avaliadas em quatro épocas de semeadura (01 e 15 de junho, 01 e 15 de julho) durante duas safras agrícolas (2007 e 2008). Utilizou-se delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições. Somados, os efeitos de ano e épocas de semeadura explicaram 93% da variância para produtividade de grãos. Em 2007, as cultivares CD 105 e Safira apresentaram a maior produtividade de grãos (GY) em todas as épocas de semeadura. Apenas as cultivares BRS Guabiju e Safira apresentaram elevada qualidade de panificação em qualquer época de semeadura avaliada. Em 2008, as condições ambientais foram favoráveis ao aumento da GY, contudo de menor qualidade industrial. É possível maximizar a GY e a qualidade industrial do trigo com a escolha de cultivares adaptadas e épocas de semeadura mais adequadas.
ASSUNTO(S)
gge biplot qualidade industrial força de glúten alveografia
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