Produção e qualidade do leite de cabras em pasto cultivado de capim-Tanzânia suplementadas com concentrado
AUTOR(ES)
Rufino, Marcelo de Oliveira Alves, Alves, Arnaud Azevedo, Rodrigues, Marcônio Martins, Moura, Raniel Lustosa de, Cavalcante, Ana Clara Rodrigues, Rogério, Marcos Cláudio Pinheiro
FONTE
Acta Sci., Anim. Sci.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2012-12
RESUMO
Avaliou-se a produção e qualidade do leite de cabras em pasto cultivado de Panicum maximum Jacq cv. Tanzânia sob níveis de suplementação com concentrado. Foram utilizadas oito cabras da raça Anglonubiana, com idade entre dois e quatro anos, peso médiode 43,6 kg, entre a 2ª e 4ª ordem de lactação, distribuídas em duplo quadrado latino balanceado 4 x 4. Os níveis de suplementação avaliados foram: 0,0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso vivo. O concentrado, foi composto por grão de milho e farelo de soja. O consumo de matéria seca e de nutrienteseas produçõesdiárias de leite, de leite corrigido a 4% de gordura, gordura, proteína, lactose e sólidos totais aumentaramcom a suplementação, enquanto que os teores de gordura e sólidos totais reduziram. A suplementação com concentrado em até 1,5% do peso vivo em pasto cultivado de capim-tanzânia promove aumento no consumo de matéria seca e de nutrientes da dieta, do que resulta o aumento linear na produção de leite e de seus constituintes.
ASSUNTO(S)
raça anglonubiana consumo eficiência gordura
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