Produção e comportamento reológico de exopolissacarídeos sintetizados por rizóbios isolados de guandu
AUTOR(ES)
Fernandes Júnior, Paulo Ivan, Almeida, João Pedro da Silva, Passos, Samuel Ribeiro, Oliveira, Paulo Jansen de, Rumjanek, Norma Gouvêa, Xavier, Gustavo Ribeiro
FONTE
Pesquisa Agropecuária Brasileira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-12
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e o comportamento reológico de exopolissacarídeos (EPS) produzidos por rizóbios isolados de nódulos de guandu [Cajanus cajan (L.) Millsp.], e a similaridade desses isolados, pela técnica de análise de restrição do DNA ribossomal amplificado. As bactérias foram cultivadas em meio YM líquido e os EPS foram obtidos por precipitação com etanol gelado a partir do caldo de cultivo. Em seguida, eles foram recuperados por centrifugação, secados a vácuo, pesados e ressuspensos em água para avaliações reológicas. Os três isolados avaliados apresentaram diferenças na produção e na eficiência relativa da produção de EPS, com destaque para o isolado 8.1c. Os EPS demonstraram comportamento não newtoniano e pseudoplástico, porém também apresentaram diferenças na viscosidade aparente em uma mesma taxa de cisalhamento. Na taxa de cisalhamento de 1 s-1, os três isolados foram diferentes, enquanto na taxa de cisalhamento de 40 s-1, os isolados 53.5 e 30.6a2 foram iguais e diferiram do isolado 8.1c. A similaridade dos isolados foi condizente com os resultados de reologia dos EPS, em que bactérias que sintetizaram EPS com menor viscosidade aparente apresentaram maior similaridade
ASSUNTO(S)
cajanus cajan ardra biopolímeros fixação biológica de nitrogênio inovação tecnológica reologia
Documentos Relacionados
- Caracterização de Exopolissacarídeos Produzidos por Espécies de Rizóbios
- Composição de exopolissacarídeos produzidos por estirpes de rizóbios cultivados em diferentes fontes de carbono
- Comportamento reológico de mistura de milho e soja para produção de rações
- Tolerância à acidez e alumínio tóxico por isolados de rizóbios de solos no Amazonas, Brasil
- Comportamento reológico e nomenclatura dos alimentos utilizados por fonoaudiólogos de serviços de disfagia