Produção, aparência e teores de nitrogênio, fósforo e potássio em alface cultivada em substrato com zeólita

AUTOR(ES)

Bernardi, Alberto C.C., Verruma-Bernardi, Marta R., Werneck, Carlos G., Haim, Patrick G., Monte, Marisa B.M.

FONTE

Horticultura Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2005-12

RESUMO

Neste trabalho foi avaliado e relaciondar a produção, teores de N, P e K e a aparência de alface cultivada em substrato com zeólita enriquecida com N, P e K. Os tratamentos utilizados foram quatro níveis (20; 40; 80 e 160 g/vaso) de zeólitas enriquecidas com H3PO4/apatita, KNO3 e KH2PO4, além de uma testemunha cultivada em solução nutritiva. Avaliou-se a produção da alface e os teores de N, P e K no tecido da parte aérea. O teste de ordenação foi utilizado para comparar a aparência das amostras. A alface cultivada em meio com zeólita enriquecido com fontes de fósforo apresentou maior produção e qualidade visual equivalente à alface testemunha, cultivada em solução nutritiva. Houve correlações significativas entre os teores de N e os atributos sensoriais cor e tamanho, e entre os teores de P e o tamanho das plantas. A análise sensorial foi uma ferramenta adequada para avaliar a qualidade da alface.

ASSUNTO(S)

lactuca sativa estilbita análise sensorial teste de ordenação

Documentos Relacionados

• Teores de clorofila, nitrogênio fósforo e potássio e produção de matéria seca pelo limoeiro 'cravo' cultivado em substrato com zeólita.
• Produção do mamoeiro em função de adubação com nitrogênio, fósforo e potássio
• Produção e composição foliar de macronutrientes em alface sob fertirrigação com nitrogênio, potássio e silício
• Produção de mamoneira cv brs 149 nordestina adubada com nitrogênio, fosfóro e potássio.
• Teores de nitrogênio, fósforo e potássio nas folhas de pupunha plantada no Litoral do estado do Paraná.