Processamento do pedúnculo de caju: polpa de caju pasteurizada e preservada quimicamente.
AUTOR(ES)
PAIVA, F. F. de A.
FONTE
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/881677Documentos Relacionados
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