Prevalência e distribuição sociodemográfica de marcadores de alimentação saudável, Pesquisa Nacional de Saúde, Brasil 2013
AUTOR(ES)
Jaime, Patricia Constante, Stopa, Sheila Rizzato, Oliveira, Taís Porto, Vieira, Maria Lúcia, Szwarcwald, Célia Landmann, Malta, Deborah Carvalho
FONTE
Epidemiol. Serv. Saúde
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-06
RESUMO
OBJETIVO: Descrever prevalências de marcadores de consumo alimentar saudável e sua distribuição segundo variáveis sociodemográficas na população adulta brasileira. MÉTODOS: Estudo transversal descritivo com dados da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), 2013, coletados por meio de entrevistas em 64.348 domicílios. Os marcadores de alimentação saudável foram consumo regular de feijão e de peixe e consumo recomendado de frutas e hortaliças. Estimaram-se as prevalências (%) e intervalos de confiança de 95% (IC95%). RESULTADOS: O consumo regular de feijão foi referido por 71,9% (IC95%: 71,2-72,6), de frutas e hortaliças por 37,3% (IC95%: 36,4-38,1) e de peixe por 54,6% (IC95%: 53,7-55,5) da população, sendo a distribuição dos marcadores alimentares influenciada pela idade, sexo, nível de instrução, raça/cor da pele e local de residência dos entrevistados. CONCLUSÃO: Os achados confirmaram elevada prevalência de consumo de feijão, peixe e frutas e hortaliças na dieta da população adulta brasileira.
ASSUNTO(S)
hábitos alimentares consumo de alimentos inquéritos epidemiológicos epidemiologia descritiva inquéritos nutricionais
Documentos Relacionados
- Assistência em saúde e alimentação não saudável em crianças menores de dois anos: dados da Pesquisa Nacional de Saúde, Brasil, 2013
- Assistência em saúde e alimentação não saudável em crianças menores de dois anos: dados da Pesquisa Nacional de Saúde, Brasil, 2013
- Prevalência autorreferida de deficiência no Brasil, segundo a Pesquisa Nacional de Saúde, 2013
- Prevalência do autorrelato de depressão no Brasil: resultados da Pesquisa Nacional de Saúde, 2013
- Prevalência de autorrelato de diagnóstico médico de doença renal crônica no Brasil: Pesquisa Nacional de Saúde, 2013