Prevalência de Salmonella sp em suínos abatidos em frígoríficos do Rio Grande do Sul

AUTOR(ES)

Bessa, Marjo Cado, Costa, Marisa da, Cardoso, Marisa

FONTE

Pesquisa Veterinária Brasileira

DATA DE PUBLICAÇÃO

2004-06

RESUMO

Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a prevalência de Salmonella sp em suínos abatidos em frigoríficos sob inspeção federal no Rio Grande do Sul. Amostras de fezes e linfonodos foram coletadas em três diferentes frigoríficos no Estado. A partir da análise microbiológica das amostras de 300 animais, encontrou-se uma prevalência de Salmonella sp de 55,66%, com 17,6% de isolamentos a partir dos linfonodos, 18,3% das fezes e 19,6% em ambos os materiais. Foram identificados 26 sorovares diferentes em 226 isolados de Salmonella sp. Os sorovares mais prevalentes foram: Typhimurium (24,3%), Agona (19,9%), Derby (13,2%) e Bredeney (12%). Estes resultados indicam a necessidade de implementar programas de controle com o objetivo de diminuir a prevalência de animais portadores ao abate.

ASSUNTO(S)

salmonella suínos linfonodos fezes

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