Predição da composição corporal por intermédio de método indireto

AUTOR(ES)

Ferreira, Marcelo de Andrade, Valadares Filho, Sebastião de Campos, Veras, Antonia Sherlânea Chaves, Araújo, Gherman Garcia Leal, Signoretti, Ricardo Dias

FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2001-02

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi desenvolver equações de predição da composição química corporal de bovinos mestiços F1 Simental x Nelore, por intermédio da análise química da amostra representativa da carcaça. Utilizaram-se 29 animais, não- castrados, com idade média de 17 meses e peso vivo inicial de 354 kg. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento e os demais, distribuídos, inteiramente ao acaso, nos tratamentos que foram definidos de acordo com o nível de concentrado na ração (25; 37,5; 50; 62,5; e 75%). Os conteúdos corporais de proteína, gordura, energia e minerais foram determinados analisando-se amostras de seção da carcaça incluindo a 9ª, 10ª e 11ª costelas, de acordo com HANKINS E HOWE (1946) (seção HH), e dos demais tecidos corporais. Os teores de proteína, gordura, energia e minerais, com exceção do magnésio, da seção HH, mostraram-se altamente correlacionados com a composição química do corpo vazio.

ASSUNTO(S)

bovinos composição corporal equações de predição

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