Pesquisa de Salmonella spp. em queijo de coalho produzido no estado do Ceará.
AUTOR(ES)
SANTOS, B. M. P. dos
FONTE
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
patógenos salmonelose produtos lácteos
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/579149Documentos Relacionados
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