PECUÁRIA BOVINA DE CORTE EM GOIÁS (1940 - 2009)

AUTOR(ES)
FONTE

IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

25/02/2011

RESUMO

Esta dissertação tem como tema principal a análise e o papel desempenhado pela pecuária bovina de corte, na formação territorial e na estrutura produtiva da economia do estado de Goiás. Inicialmente, a análise se concentrará na formação histórica do estado, pari passu à evolução da agropecuária goiana, exatamente porque, durante muitos anos, a agricultura e a pecuária não têm como serem vistas de forma isolada. Nas fazendas de gado trabalhavam tanto com a pecuária extensiva, quanto com a agricultura de subsistência, formando um complexo produtivo único. Será analisado como se deu a sua formação, a estruturação, a modernização e dinâmica econômica regional da agropecuária no Estado. Num segundo momento, será esboçada a trajetória histórica da pecuária bovina em Goiás. Iniciando com a chegada dos primeiros animais na segunda década do século XVIII; o crescimento e diversificação do rebanho; a modernização dos meios de produção e a sua posição no contexto nacional. Finalmente, daremos destaque à pecuária bovina de corte em Goiás, desde o início de sua organização comercial na década de 40 do século XX, quando o estado de Goiás, juntamente com Mato Grosso, Minas Gerais e São Paulo, fundaram a Federação Pecuária do Brasil Central, até a atualidade. Serão analisados os modos de organização da produção, os cuidados que os produtores goianos adotam nas fases de cria, recria e engorda dos animais nas suas diversas modalidades, a produção, comercialização e a estrutura frigorífica instalada no estado de Goiás. Em nossa concepção, apesar de, na maior parte da formação territorial e econômica de Goiás, a pecuária bovina de corte não ocupou papel central na estrutura produtiva, a mesma, entretanto, desempenhou função fundamental no crescimento e desenvolvimento econômico do estado. Inicialmente, como atividade de sustentação do crescimento econômico, como durante o ciclo da mineração. Com a decadência do período minerador, a atividade pecuarista assume centralidade na dinâmica econômica até a primeira metade do século XX. A partir da segunda metade do referido século, a prioridade passou a ser a produção de grãos. No entanto, a pecuária bovina de corte compõe a estrutura produtiva goiana, abastecendo o mercado interno, e gerando divisas via exportação. Destaca-se, também, na atualidade, sua função de sustentação da atividade industrial do estado.

ASSUNTO(S)

agropecuária formação territorial estrutura produtiva pecuária ciencias sociais aplicadas farming territorial formation it structures productive livestock

ACESSO AO ARTIGO

Documentos Relacionados