Otimização de protocolo para detecção de DNA de Trypanosoma cruzi em polpa de açaí (Euterpe oleracea)
AUTOR(ES)
CARDOSO, Gabrielle Virgínia Ferreira; OLIVEIRA, Andrey Carlos do Sacramento de; SILVA, Andréia Silva da; SILVA, Marcos Clécio de Lemos; LIMA, Joelson Sousa; ROOS, Talita Bandeira; MORAES, Carina Martins de
FONTE
Acta Amaz.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2021-03
RESUMO
RESUMO A doença de Chagas, enfermidade causada pelo protozoário Trypanosoma cruzi, tem sido relacionada com frequência à transmissão oral pelo consumo de açaí. Métodos moleculares que fornecem uma identificação rápida e precisa do patógeno para a detecção da presença do parasita são de extrema importância para a detecção da presença do parasita neste alimento. Este estudo teve como objetivo otimizar a detecção de DNA de T. cruzi em polpa de açaí por meio da reação em cadeia da polimerase (PCR). Foram preparadas várias diluições das formas tripomastigotas de T. cruzi DTU TcI cultivadas em meio de cultivo Liver Infusion Tryptose. O DNA de T. cruzi foi extraído das células e submetido à PCR. Posteriormente, as diluições da cultura foram adicionadas às polpas de açaí para avaliar o limite de detecção do novo ensaio de PCR otimizado. Mostramos que nosso ensaio pode detectar DNA de T. cruzi em polpas de açaí na concentração de 1.08 × 10-10 ng µL-1. Concluímos que a metodologia desenvolvida se mostra eficaz e pode ser uma ferramenta importante para a detecção de contaminação por T. cruzi em açaí.
Documentos Relacionados
- Extração de polissacarídeos do caroço de açaí (Euterpe oleracea)
- Multiple emulsions containing amazon oil: açaí oil (Euterpe oleracea)
- Valor nutricional da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart) liofilizada
- Avaliação genética de progênies de polinização aberta de açai (Euterpe oleracea) e estimativas de parâmetros genéticos.
- Conservação de sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
