Otimização das condições de extração de saponinas em Ampelozizyphus amazonicus usando planejamento experimental e metodologia de superfície de resposta

AUTOR(ES)

dos Santos, Fabiane M, Simões, Jersika C, Silva, Jefferson R. A, Barthus, Rosangela C, Poppi, Ronei J, Amaral, Ana C. F

FONTE

Química Nova

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011-09

RESUMO

This works describes the use of experimental design and surface response methodology for optimization of saponin extraction from Ampelozizyphus amazonicus. For this purpose, a method employing extraction based on maceration assisted by ultrasound technique was utilized. The following factors were studied: extraction length of time and solvent composition. The total saponin was determined by using a gravimetric method and the results expressed by their relative proportion to total crude extract. For the specific condition, 60% hydro-alcoholic solution and 18 minutes extraction length of time has shown the best results. This method can be useful for extraction of substances with biological importance

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