Os italianos, vinho e turismo: o vale dos vinhedos na serra gaúcha
AUTOR(ES)
Frigeri, Alexandre Fonseca
DATA DE PUBLICAÇÃO
30/03/2009
RESUMO
A presente dissertação trata do enoturismo na Serra Gaúcha, tendo como um fio condutor o processo de imigração italiana para a região e a manutenção de identidades e tradições ligadas ao cultivo da uva e à produção do vinho. O cerne do argumento é a importância das tradições italianas como um fator na criação das identidades coletivas regionais e de articulação entre passado e presente. Discute-se como as tradições engendram a produção da modernidade no âmbito das empresas e das atividades turísticas na região. Argumentamos que o apelo às tradições de origem é fruto, em primeiro lugar, do processo de imigração italiana para esta região do Nordeste do Rio Grande do Sul. Em seguida mostramos como a Festa da Uva, a primeira das comemorações, reinventa a tradição e se constitui no motor e base para o turismo na região. Finalmente, mostramos como a permanência da identidade nacional italiana atua como um fator de inovação, sobretudo nas técnicas de produção do vinho e da organização das atividades empresariais na região, numa síntese entre aspectos da tradição e da pós-modernidade.
ASSUNTO(S)
tradições italianas vitivinicultura turismo
ACESSO AO ARTIGO
http://hdl.handle.net/10438/2701Documentos Relacionados
- Estado e turismo: políticas públicas e enoturismo no Vale dos Vinhedos
- Território vale dos vinhedos. Instituições, indicação geográfica e singularidade na vitivinicultura da serra gaúcha
- Vinho e hospitalidade: o caso do Vale dos Vinhedos.
- Inovação e estratégia de cooperação competitiva : estudo de caso da indicação de procedência Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha/RS
- Caracterização micrometeorológica de vinhedos cultivados sob cobertura plástica na Serra Gaúcha.