Optimization and sensitivity analysis of fast ethanol assay in maize seeds

AUTOR(ES)
FONTE

J. Seed Sci.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2019-01

RESUMO

Resumo: A avaliação da deterioração de sementes é muito importante para controlar a qualidade das sementes armazenadas. Este trabalho teve como objetivo investigar o potencial de um teste rápido de etanol para a avaliação da qualidade de sementes de milho armazenadas sob diferentes condições. O primeiro experimento consistiu em determinar a temperatura de incubação, o tempo de incubação e a quantidade de sementes utilizadas no teste. Os resultados indicaram que o melhor protocolo para a detecção de etanol headspace foi a incubação de 3 g de sementes de milho com 20% de teor de água (base úmida) em um frasco de 20 mL para cromatografia gasosa a 70 °C por 1,5 h. O teste induziu aproximadamente 200-700 µg.L-1 de etanol em headspace, o que foi suficiente para identificar sementes com diferentes níveis de vigor. No segundo experimento, as condições ideais foram utilizadas para avaliação da qualidade de sementes de milho envelhecidas e armazenadas por 12 meses sob diferentes condições de armazenamento. O aumento na produção de etanol das sementes de milho armazenadas sob condições controladas (temperatura de 15 oC e UR de 20%) foi menor do que nas condições ambiente. Os níveis de produção de etanol das amostras de sementes de milho no início do armazenamento foram significativamente menores que aos seis meses de armazenamento (p < 0,05). A limitação do teste em sementes deterioradas com diferentes cultivares e idades será discutida.Abstract: The evaluation of seed deterioration is very important to control the quality of the seeds stored. This study aimed to investigate the potential of fast ethanol assay for seed quality assessment of maize stored under different conditions. The first experiment was to determine the incubating temperature, incubating time, and amount of seed used in the assay. The results showed that the best protocol for the detection of headspace ethanol was incubation of 3 g of maize seed with 20% moisture content (wet basis) in a 20 mL gas chromatography vial at 70 °C for 1.5 h. The assay induced approximately 200-700 µg.L-1 of headspace ethanol, which was sufficient to identify seeds with different vigour levels. In the second experiment, the optimal conditions were used for quality assessment in aged maize seed stored for 12 months under different storage conditions. The increase in the ethanol production of stored maize seed under the controlled conditions (15 °C and 20% RH in the hermetic seal) was lower than under ambient conditions. The ethanol production levels of maize seed samples at the start of storage was significantly lesser than at six months storage (p < 0.05). The test limitations in deteriorated seed with different cultivars and ages will be discussed.

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