Obtenção de compósito com matriz de acetato de celulose e partículas de prata para aplicações antimicrobianas
AUTOR(ES)
Paniz, Oscar Giordani, Scheik, Letícia Klein, Silva, Gabriela Escobar Hochmuller da, Gonçalves, Margarete Regina Freitas, Oliveira, Amanda Dantas de, Araújo, Edcleide Maria, Carreño, Neftalí Lenin Villarreal
FONTE
Matéria (Rio J.)
DATA DE PUBLICAÇÃO
06/12/2018
RESUMO
RESUMO O presente trabalho teve como objetivo empregar resíduos agroindustriais, especificamente fibras celulósicas extraídas de talos de casca de banana, para a obtenção de acetato de celulose. Tal produto por sua vez, foi utilizado como matriz em um compósito antimicrobiano para uso em embalagens de alimentos, constituído de acetato de celulose e partículas de prata. As referidas partículas foram produzidas por meio de síntese hidrotérmica assistida por micro-ondas a partir da redução do nitrato de prata, utilizando o citrato trisódico. As partículas de prata apresentaram um diâmetro médio de 433,6 nm. O compósito obtido foi caracterizado por microscopia eletrônica de varredura (MEV), testes de resistência à tração, análise termogravimétrica e espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourrier (FTIR) e no UV-visível. Os resultados mostraram uma tensão de ruptura de aproximadamente 43 MPa, 25% maior que a apresentada por polímeros comerciais sem a adição de cargas. Além disto, obteve-se propriedades bactericidas com relação as bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli, quando em contato direto com o filme formado pelo compósito.
ASSUNTO(S)
fibras lignocelulósicas celulose compósito atividade antimicrobiana partículas de prata
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