O trabalho no cultivo orgânico de frutas: uma abordagem ergonômica

AUTOR(ES)

Gemma, Sandra Francisca Bezerra, Abrahão, Roberto Funes, Sznelwar, Laerte Idal

FONTE

Rev. bras. saúde ocup.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2004-06

RESUMO

A agricultura orgânica tem sido apontada como uma forma de cultivo sustentável do ponto de vista ecológico, econômico e social. No entanto, não se encontram pesquisas sobre a relação saúde-trabalho na agricultura orgânica, não sendo possível afirmar que a eliminação dos riscos toxicológicos do sistema convencional seja suficiente para garantir a saúde dos agricultores. Esta pesquisa tem como objetivo principal a compreensão das dificuldades encontradas na execução do trabalho na produção orgânica de frutas. Para tanto, foi realizado um estudo de caso em um sítio de cultivo orgânico de frutas, aplicando o método da Análise Ergonômica do Trabalho (AET). Tarefas manuais freqüentes no cultivo orgânico, como o ensacamento de frutas, executadas sob pressão temporal, podem colocar em risco a saúde dos agricultores por demandarem esforço físico considerável, posturas desconfortáveis e movimentos repetitivos.

ASSUNTO(S)

fruticultura orgânica ergonomia tecnologia adaptada

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