O PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS COMO INDUTOR DA SOBERANIA ALIMENTAR
AUTOR(ES)
Mendes, Maurício Ferreira
FONTE
Mercator (Fortaleza)
DATA DE PUBLICAÇÃO
09/12/2019
RESUMO
Resumo O objetivo deste trabalho é analisar o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em Mato Grosso, na modalidade Compra com Doação Simultânea, enfatizando a produção diversificada, o consumo familiar e a promoção da soberania alimentar entre os camponeses e as pessoas atendidas pelo programa. Foram adotados quatro procedimentos metodológicos principais: I) pesquisa bibliográfica e documental; II) coleta de dados; III) elaboração de representação cartográfica e; IV) análise de dados primários e secundários. Os dados primários foram coletados no período de fevereiro a julho de 2016, por meio entrevistas semiestruturadas com lideranças de camponeses que acessam ou acessaram o PAA e os secundários na Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Verificou-se que o PAA atua na inclusão social, fortalecendo a agricultura camponesa, que produz alimentos de qualidade e em quantidade suficiente para atender o consumo da própria família, com possibilidade de comercializar o excedente. Assim conclui-se que a soberania alimentar afirma o direito dos camponeses e pessoas atendidas pelo programa a uma alimentação culturalmente apropriada, aos recursos para produzir alimentos, reduzindo sua dependência de mercados capitalistas.Abstract The objective of this paper is to analyze the Simultaneous Donation Purchase modality of the Food Acquisition Program (PAA) in Mato Grosso state, emphasizing the diversified production, family consumption and promotion of food sovereignty among the peasants and those people served by the program. The four main methodological procedures used were: bibliographic and documentary research, data collection, the elaboration of cartographic representation, and the analysis of primary and secondary data. The primary data were collected from February to July 2016, through semi-structured interviews with peasant leaders who access or have accessed the PAA and the secondary data came from the National Supply Company (Conab). The findings were that the PAA impacts on social inclusion, strengthening peasant agriculture, which produces enough good quality food to meet the families’ dietary requirements and offers the possibility of selling any surplus. It is concluded that food sovereignty affirms the right of peasants and the people benefiting from the program to a culturally appropriate diet and the resources to produce food, thus reducing their dependence on capitalist markets.
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