O bagaço de cana-de-açúcar como fonte de carbono para a produção de enzimas por fungos filamentosos
AUTOR(ES)
Ferreira, Flaviane Lopes, Dall'Antonia, Cesar Barretta, Shiga, Emerson Andrade, Alvim, Larissa Juliani, Pessoni, Rosemeire Aparecida Bom
FONTE
Hoehnea
DATA DE PUBLICAÇÃO
2018-01
RESUMO
RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade enzimática de seis cepas de fungos filamentosos cultivados em meio liquido contendo 1% de bagaço de cana-de-açúcar como a única fonte de carbono. Todas as cepas fúngicas foram capazes de usar este resíduo agroindustrial, produzindo vários tipos de enzimas, como celulases, xilanases, amilases, pectinases e lacases. No entanto, Aspergillus japonicus Saito foi o produtor mais eficiente, mostrando as maiores atividades enzimáticas para lacase (395,73 U L-1), endo-β-1,4-xilanase (3,55 U mL-1) e β-xilosidase (9,74 U mL-1) com sete, catorze, e vinte e um dias de cultura, respectivamente. Além disso, as endo-β-1,4-xilanases e as β-xilosidases de A. japonicus apresentaram atividade máxima a 50°C, e pH 5,5 e pH 3,5-4,5, respectivamente. Assim, estes resultados indicam que A. japonicus tem um ótimo potencial biotecnológico para a produção destas enzimas utilizando o bagaço de cana-de-açúcar como a única fonte de carbono.
ASSUNTO(S)
fungos anamórficos aspergillus japonicus endo-β-1,4-xilanase enzimas lacase β-xilosidase
Documentos Relacionados
- Avanço das pesquisas envolvendo Aspergillus niger e bagaço da cana-de-açúcar como fonte de carbono visando à produção de celulases: Uma análise bibliométrica
- Produção de xilitol a partir do bagaço de cana-de-açucar
- Bagaço de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo em dietas para ovinos
- Síntese de nanotubos de carbono a partir do bagaço da cana-de-açúcar
- Grãos de soja como fonte de urease na amonização do bagaço de cana-de-açúcar com uréia