Nutrição e promoção da saúde: perspectivas atuais

AUTOR(ES)

Ferreira, Vanessa A., Magalhães, Rosana

FONTE

Cadernos de Saúde Pública

DATA DE PUBLICAÇÃO

2007-07

RESUMO

A promoção da saúde tem ao longo dos últimos anos se apresentado como uma estratégia promissora para o campo da Saúde Pública. Este estudo propõe articular o tema da nutrição no debate contemporâneo da promoção da saúde, analisando o papel dos nutricionistas neste processo. Frente ao reconhecimento da complexidade do quadro alimentar brasileiro advindo da transição nutricional em curso no país, a proposta de promoção da saúde aponta perspectivas, mas também desafios ao campo da alimentação e nutrição. Em linhas gerais, novas exigências relacionadas à formação acadêmica e ao modelo de atenção tendem a fortalecer a busca de parcerias, inovação das práticas alimentares à educação nutricional voltada à construção da cidadania alimentar.

ASSUNTO(S)

promoção da saúde educação alimentar e nutricional transição nutricional nutrição

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