Microbiota cecal, morfometria do íleo, pH do inglúvio e desempenho zootécnico de frangos de corte sob suplementação com probióticos
AUTOR(ES)
Fonseca, Belchiolina Beatriz, Beletti, Marcelo Emílio, Silva, Max Siqueira da, Silva, Paulo Lourenço da, Duarte, Ivamario Nahas, Rossi, Daise Aparecida
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-08
RESUMO
Neste trabalho foram estudados os efeitos da suplementação de probióticos sobre o desempenho, o pH do conteúdo do papo, a morfometria do íleo e o número de enterobactérias no ceco de frangos de corte. Das 120 aves estudadas, 60 eram pertencentes ao grupo teste e 60 ao grupo controle. Nas idades de 1, 7, 12, 18, 23 e 28 dias, os frangos e a ração foram pesados e a mortalidade e morbidade foram determinadas. As aves foram, então sacrificadas, o pH do papo foi medido, os fragmentos do íleo foram coletados para análise da morfometria e as enterobactérias do ceco foram quantificadas. A média do pH foi menor no grupo que recebeu probióticos nas idades de 1, 7 e 18 dias. Não houve diferença no consumo de ração, no peso das aves, e nas taxas de mortalidade e morbidade. A contagem de enterobactérias foi menor nos animais sob suplementação com probióticos nas idades de 7, 18 e 28 dias. A medida das vilosidades do íleo foi maior no grupo tratado com probióticos em todas as idades, à exceção de 1 dia em relação ao grupo controle. Este trabalho comprova que a suplementação com probióticos diminui o pH do conteúdo do papo nas idades de 1, 7 e 18 dias, e pode contribuir na redução de bactérias patogênicas nos primeiros dias de vida, diminuindo a quantidade de enterobactérias no ceco. Além disso, os probióticos aumentaram a altura dos vilos do íleo das aves.
ASSUNTO(S)
enterobactérias exclusão competitiva peso corporal ração vilosidade intestinal
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