Microbiota cecal, morfometria do íleo, pH do inglúvio e desempenho zootécnico de frangos de corte sob suplementação com probióticos

AUTOR(ES)
FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2010-08

RESUMO

Neste trabalho foram estudados os efeitos da suplementação de probióticos sobre o desempenho, o pH do conteúdo do papo, a morfometria do íleo e o número de enterobactérias no ceco de frangos de corte. Das 120 aves estudadas, 60 eram pertencentes ao grupo teste e 60 ao grupo controle. Nas idades de 1, 7, 12, 18, 23 e 28 dias, os frangos e a ração foram pesados e a mortalidade e morbidade foram determinadas. As aves foram, então sacrificadas, o pH do papo foi medido, os fragmentos do íleo foram coletados para análise da morfometria e as enterobactérias do ceco foram quantificadas. A média do pH foi menor no grupo que recebeu probióticos nas idades de 1, 7 e 18 dias. Não houve diferença no consumo de ração, no peso das aves, e nas taxas de mortalidade e morbidade. A contagem de enterobactérias foi menor nos animais sob suplementação com probióticos nas idades de 7, 18 e 28 dias. A medida das vilosidades do íleo foi maior no grupo tratado com probióticos em todas as idades, à exceção de 1 dia em relação ao grupo controle. Este trabalho comprova que a suplementação com probióticos diminui o pH do conteúdo do papo nas idades de 1, 7 e 18 dias, e pode contribuir na redução de bactérias patogênicas nos primeiros dias de vida, diminuindo a quantidade de enterobactérias no ceco. Além disso, os probióticos aumentaram a altura dos vilos do íleo das aves.

ASSUNTO(S)

enterobactérias exclusão competitiva peso corporal ração vilosidade intestinal

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