Mercado potencial do queijo de leite de cabra produzido no Nordeste.
AUTOR(ES)
SOUZA NETO, J. de
FONTE
Sobral: EMBRAPA-CNPC
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
1987
ASSUNTO(S)
caprino queijo comercializacao goat cheese commercialization leite de cabra mercado requeijao frescal temperado nordeste brasil
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/514292Documentos Relacionados
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