Mananoligossacarídeo e Bacillus subtilis em dietas para tilápia do Nilo ( Oreochromis niloticus )

AUTOR(ES)

Azevedo, Rafael Vieira de, Fosse Filho, João Carlos, Pereira, Samuel Louzada, Cardoso, Leonardo Demier, Andrade, Dalcio Ricardo de, Vidal Júnior, Manuel Vazquez

FONTE

Acta Sci., Anim. Sci.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2016-12

RESUMO

RESUMO. Um estudo de seis semanas foi conduzido para investigar a suplementação de prebiótico (mananoligossacarídeo - MOS, oriundo da levedura Saccharomyces cerevisiae), probiótico (Bacillus subtilis - BS, cepa C-3102) e sua combinação em dietas para tilápia do Nilo. Foram distribuídos 192 peixes (4,03 ± 0,28 g) em 16 tanques (40-L) em delineamento inteiramente casualizado (n=4). Avaliaram-se os tratamentos: controle, 2 g MOS kg-1, 2 g BS kg-1 e 1 g MOS kg-1 mais 1 g BS kg-1 (simbiótico). As rações prebiótico, probiótico e simbiótico resultaram em melhores média de ganho diário, conversão alimentar, taxa de crescimento específico, eficiência protéica, rendimento de carcaça, comprimentos total, padrão e altura comparando-se a ração controle. A ração probiótico resultou em maiores altura de vilosidades e relação entre perímetros intestinais que peixes alimentados com ração controle, enquanto rações prebiótico e simbiótico resultaram em peixes com maior relação entre perímetros intestinais que peixes alimentados com ração controle. A ração simbiótica resultou em peixes com, respectivamente, maiores e menores porcentagens de proteína e extrato etéreo na carcaça. Os resultados sugerem que a suplementação de mananoligossacarídeo e Bacillus subtilis, isolado ou combinado (simbiótico), melhorou o crescimento, os índices corporais, a morfometria intestinal e a composição da carcaça em tilápia do Nilo.

ASSUNTO(S)

aquicultura cultivo de tilápias prebiótico probiótico simbiótico

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