Isolamento e seleção de microrganismos produtores de bioemulsificantes a partir de efluentes de industria de margarina e sabão

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

1998

RESUMO

O interesse por microrganismos produtores de bioemulsificantes tem crescido nas ultimas décadas pelo seu potencial de aplicação na indústria de alimentos, agrícola, farmacêutica e petroquímica assim como em biorremediação, devido as suas características de biodegradábilidade, não toxicidade e pela possibilidade de produção a partir de substratos renováveis. Bactérias, fungos filamentosos e leveduras com capacidade de produzir bioemulsificantes tem sido isolados de várias fontes de carbono como hidrocarbonetos, açúcares, óleos vegetais e resíduos industriais. Foram isoladas 111 linhagens de microrganismos a partir de efluente de indústria de margarína e sabão, sendo estas linhagens testadas quanto a capacidade de produzir Qioemulsificante. Dentre estes microrganismos as linhagens B1 e B9, identificadas como Bacillus sp, apresentaram os melhores valores de emulsificação. Foi estudada a produção de bioemulsificante em função da fonte de carbono (óleo de soja e glicose) e pH do meio de cultivo (pH 5,0, 7,0 e 11,0) bem como sua capacidade de emuisionar compostos aromáticos (tolueno e xileno) e misturas de hicrocarbonetos alifáticos e cíclicos (querosene e óleo diesel) além de triglicerídeos (óleo de soja). Os melhores fndices de Emulsificação ocorreram quando as linhagens B 1 e B9 foram cultivadas em meio GYP (glicose, extrato de levedura, peptona,) em pH 7,0 após 10 horas de cultivo em relação a óleo de soja (43,39%), querosene (44,00%), tolueno (40,42%), óleo diesel (44,85%) e xileno (45,00%). Estas linhagens provocaram pequena diminuição da tensão superficial dos meios de cultivo. Os Bacillus sp B1 e Bacillus sp B2 produziram bioemulsificantes capazes de emulsionar óleo de soja, querosene, tolueno, óleo diesel e xileno apresentando potencial de aplicação em biorremediação

ASSUNTO(S)

emulsões residuos biodegradação bacterias

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