IRRIGATED RICE GRAIN AND SEED QUALITY DEPENDING ON FUNGICIDE APPLICATION, HARVEST TIMING AND STORAGE PERIOD / QUALIDADE DE SEMENTES E GRÃOS DE ARROZ IRRIGADO EM FUNÇÃO DA APLICAÇÃO DE FUNGICIDA, ÉPOCA DE COLHEITA E PERÍODO DE ARMAZENAMENTO

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2010

RESUMO

A tecnologia de proteção de plantas de arroz irrigado através da utilização de fungicidas se amplia a cada ano, na medida que se observa elevação da ocorrência de doenças fúngicas, fato este mais evidente em semeaduras realizadas após a época preferencial recomendada. O sucesso da lavoura de arroz depende de várias etapas, que compreendem desde a implantação da cultura até a colheita, sendo esta uma etapa importante para a qualidade física e fisiológica do arroz. O ciclo da produção de arroz finaliza com o armazenamento de grãos e sementes, o qual consiste na preservação da qualidade fisiológica das sementes para novos cultivos ou da qualidade dos grãos para consumo e industrialização. As ações de pesquisa foram conduzidas no campo, com três experimentos, durante a safra de cultivo de 2008/09, com o objetivo de caracterizar a resposta de genótipos de arroz irrigado à aplicação de fungicida com mistura formulada de propiconazol + trifloxistrobina na parte aérea das plantas, em diferentes estádios de desenvolvimento da cultura, em semeadura tardia (Capítulo I). Também se procurou avaliar a qualidade de grãos e sementes colhidos com diferentes graus de umidade, em função do momento da aplicação de fungicida em diferentes cultivares (Capítulo II), e o comportamento quanto ao armazenamento em condições controladas de temperatura e da umidade relativa do ar com as condições normais (Capítulo III). Os experimentos foram conduzidos no campo, na área de várzea do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), utilizando delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. Cada experimento foi constituído pelo delineamento fatorial adequado aos fatores em análise. O uso de fungicida em arroz irrigado semeado em época tardia mostra-se eficiente para obtenção de elevada produtividade de grãos. Colheitas realizadas com grau de umidade médio do arroz abaixo do preconizado pela pesquisa apresentam redução na qualidade física e fisiológica do arroz; ocorrem menores perdas quando são realizadas duas aplicações de fungicida. O armazenamento das sementes aponta para uma redução de sua qualidade fisiológica com o decorrer do tempo, independentemente do local, com monitoramento de temperatura e umidade relativa do ar ou em condições normais. O uso de fungicida reduz a intensidade da deterioração e a incidência de fungos associados a sementes. O percentual de grãos inteiros aumenta com o tempo de armazenamento.

ASSUNTO(S)

semeadura tardia productivity grão inteiro late sowing agronomia whole grain produtividade germinação germination

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