Investigando o desempenho da escala hedônica em testes de consumidor.
AUTOR(ES)
JESUS, D. C.
FONTE
SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
escala hedônica análise sensorial consumidor aceitação adultos
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/875993Documentos Relacionados
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