Initiatives of public and private schools in the prevention of infantileobesity in the city of Amparo - SP / Iniciativas das escolas públicas e particulares na prevenção da obesidade infantil no município de Amparo-SP

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

O aumento na prevalência da obesidade mundial e das doenças crônicodegenerativas associadas diminui a qualidade de vida e causa importante impacto socioeconômico. A obesidade dobrou nos adultos e crianças e triplicou nos adolescentes, gerando mudanças de olhar dos educadores sobre o problema. Surgiu no Brasil o projeto Escola Saudável, incluindo alimentação, atividades físicas e hortas, sendo a escola o agente de mudanças. Este estudo verificou as iniciativas das escolas de Amparo-SP na prevenção da obesidade infantil. Estudo descritivo exploratório, tipo Estudo de Caso. Documentos disponibilizados pela Secretária Municipal de Educação permitiram delinear o desenho do estudo, cuja amostra constou de cinco escolas municipais, três públicas e duas particulares. Foram entrevistados a nutricionista municipal, um professor de educação física de cada tipo de instituição, as diretoras das escolas e aplicados formulários em aproximadamente 12% das classes com crianças com 9 e 10 anos (n=70) e seus pais (n=67). Os resultados demonstraram que nas escolas públicas e em uma escola particular, existe merenda escolar orientada por nutricionista e as orientações sobre alimentação saudável são transmitidas em todas as disciplinas através da transversalidade. Outros dois projetos são desenvolvidos nas escolas públicas: Horta Escolar e o Fórum intersetorial, que procura conhecer e encaminhar as reais necessidades nutricionais dos escolares. As práticas de educação física acontecem em locais apropriados, complementadas com conceitos teóricos sobre saúde. A transversalidade permite reforço dos conceitos nas diversas disciplinas, motivando as crianças a participarem na formação de hortas e aceitarem mudanças na merenda escolar, com aumento no consumo de verduras, legumes e frutas. Os pais das crianças são informados em reuniões sobre a alimentação e mudanças na merenda e informam acompanhar em casa as reações de seus filhos (as). Os dados revelam preferências alimentares (doces, chocolates, salgadinhos, etc.) e atividades sedentárias (TV) semelhantes aos relatados nos estudos internacionais analisados.

ASSUNTO(S)

prevention children schools infantile obesity prevenção crianças escolas enfermagem obesidade infantil

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